Folaatti voidaan luokitella kolmeen luokkaan sen lähteen mukaan, josta se on saatu: ruokavaliofolaatti, synteettinen foolihappo ja 5-metyylitetrahydrofolaatti.

Ruokavalion folaatti 

Ruokavalion folaatti Sitä löytyy pääasiassa maksasta, viljoista, palkokasveista, tummanvihreistä lehtivihanneksista, appelsiineista ja munista.

The pääkomponenttiRuokavalion folaatti OnL-5-metyylitetrahydrofolaattipolyglutamaattien ja monopolymeeristen glutamaattien monimutkainen seos. Glutamaatin polymeroitumisaste on 2-14.

Kun folsöi nieltynä, se hydrolysoituu ensin mono- tai diglutamiinihapoksi sopivien hydrolyyttisten entsyymien toimesta ennen kuin se voidaan imeytyä ja hyödyntää.

Folsöi sitä on eniten tuoreissa vihreissä lehtivihanneksissa, mutta myös maksassa, munuaisissa, hiivassa ja sienissä. Se voi tuhoutua kypsentämällä, suolaamalla ja pitkään varastoimalla ruokaa, erityisesti keittämällä vedessä.

Folsöi elintarvikkeissa esiintyy pteroyylipolyglutamiinihapon muodossa, joka hydrolysoituu sappien ja sappien vaikutuksestaγ- glutamyylikarboksipeptidaasi ohutsuolessa pteroyylimonoglutamiinihapoksi ja diglutamiinihapoksi ennen kuin se voi imeytyä, pääasiassa proksimaalisessa tyhjäsuolessa. Siksi,Ruokavalion folaatti ei imeydy suoraan.

Ruoka on tärkein tapa, jolla ihmiset saavatfolaatti päivittäin. Monissa tapauksissa on kuitenkin vaikea saada riittäviä määriäfolaatti ruoasta, erityisesti eri ihmisryhmille, jotka tarvitsevat suuria lisäyksiäfolaatti, kuten raskaana oleville naisille, ja on lähes mahdotonta saada riittäviä määriäfolaatti ruoasta. Tämä johtuu siitä, ettäRuokavalion folaatti sitä löytyy hyvin pieninä määrinä elintarvikkeissa ja se häviää suuria määriä myös ainesosien säilömisen ja jalostuksen aikana.

Tutkimusten mukaan vihannekset menettävät 50–70 prosenttiafolaatti 2-3 päivän varastoinnin jälkeen; Keittomenetelmät, kuten keitot, voivat aiheuttaa 50–95 prosentin hävikinfolaatti ruoassa. Siksi käyttöfolaatti elintarvikkeissa on yleensä alle 50 % ja jopa 5 %.

Magnafolate® on patenttisuojattu kristalliL-5-metyylitetrahydrofolaattikalsium (L-5-MTHF-Ca), kehittäjäKiina Jinkang Hexin vuonna 2012.

Magnafolaatti L-5-metyylitetrahydrofolaatti kalsiumia on seuraavat edut verrattunaRuokavalion folaatti

- LisääTurvallisempi

- Soveltuu monille ihmisille, myös niille, joilla on MTHFR-geenimutaatioita

- Korkeampi hyötyosuus

- Ei vaadi aineenvaihduntaa, voi imeytyä suoraan

- Ultrapuhdas 99 % puhtaus

- Vakaa säilyvyys 3 vuotta IVB-ilmastoalueella

- Lukuisia maailmanlaajuisia patenttisuojauksia