Kuten mainitsimme edellisessä jaksossa, 78,4 %:lla Kiinan han-väestöstä on MTHFR-geenipolymorfia. Tavallinen foolihappo ei pysty imeytymään ja hyödyntämään tehokkaasti. Jopa johdonmukaisella lisäravinnolla homokysteiinin (HCY) tasoa on vaikea alentaa, mikä jättää kehon pitkäaikaiseen ravitsemusvajeeseen.

Artikkelin julkaisun jälkeen saimme taustalla suuren määrän viestejä:

"Ymmärrän kaikki periaatteet, mutta unohdan aina ottaa foolihappotabletteja."

"Onko olemassa helppoa tapaa täydentää folaattia, joka ei vaadi sinnikkyyttä ja sopii kaikille?"

Tänään leikataan suoraan johtopäätökseen: Useimmat ihmiset valitsevat väärän tavan lisätä folaattia heti alusta alkaen. Kiinalaisille sopivin folaattilisäratkaisu ei ole pillerit, vaan peruselintarvikkeet, joita syömme päivittäin.

I. Miksi foolihapon lisääminen pillereillä on vaikeasti tarttuvaa ja tehotonta?

Ymmärryksemme folaatista on jo pitkään ollut kahden väärinkäsityksen loukussa. Pidämme sitä joko "lääkkeenä yksinomaan raskauden valmisteluun" tai "terveyden lisäravinteena vanhuksille", jätämme huomiotta sen, että se on välttämätön B-vitamiinikompleksi kaikenikäisille ihmisille joka päivä.

Pillereiden täydentämisellä on luonnostaan ​​kaksi väistämätöntä haittaa:

Huono noudattaminen: Ihmiset ovat luonnostaan ​​vastustuskykyisiä pillereille. Odotavilla äideillä on vaikeuksia jatkaa pitkäaikaista käyttöä; kiireiset keski-ikäiset ihmiset unohtavat usein annokset; vanhukset ovat yleensä hämmentyneitä. Tasainen päivittäinen lisäravinto on lähes mahdotonta. Tämä aiheuttaa vaihtelevia folaattipitoisuuksia kehossa, mikä heikentää suuresti ravitsemuksellisia etuja.

Väistämätön kansallinen metabolinen geneettinen este: Vaikka otat sen ajoissa joka päivä, 78,4 % kiinalaisista on MTHFR-geenivirheiden rajoittamia. Maksa ei pysty muuttamaan foolihappoa aktiiviseen muotoon, jota keho voi käyttää. Suurin osa käyttämättömästä foolihaposta kertyy elimistöön metaboloitumattomana foolihappona – tämä on tärkein syy, miksi monet ihmiset eivät näe HCY-tasoissa muutosta edes puolen vuoden foolihapon käytön jälkeen.

II. Miksi peruselintarvikkeet ovat paras tapa kiinalaisille täydentää folaattia?

Ratkaistaksemme valtakunnallisen folaatin puutteen ongelman meidän on mukauduttava kiinalaisten päivittäisiin tapoihin. Mihin luotamme kolmessa ateriassa päivässä, jota ei tarvitse koskaan muistaa ottaa ja jota syövät kaiken ikäiset ihmiset? On vain yksi vastaus:vehnäjauhoja.

Pohjoiset eivät voi elää ilman höyrytettyjä pullia ja nuudeleita joka aterialla, kun taas eteläiset syövät usein nyytiä, baozia, wontoneja ja leipää. Vehnäjauho on perusaine, joka on juurtunut syvälle kiinalaisten ravitsemusgeeneihin. Sen vahvistaminen folaatilla tarjoaa kolme korvaamatonta etua, joita folaattipillereillä ei koskaan voi verrata:

Sinun ei tarvitse asettaa hälytyksiä tai muistaa ottaa pillereitä – lisäät folaattia yksinkertaisesti syömällä aterioita, mikä nostaa noudattamisen huippuunsa luonnollisesti. Kaikki, miehet ja naiset, nuoret ja vanhat, raskautta suunnittelevat perheet sekä keski-ikäiset ja vanhukset voivat saada folaattia vaivattomasti. Se integroituu todella päivittäiseen ruokavalioon ilman tarkoituksellista lisäravintoa.

Cjatkuva mikroannossyöttö kaksinkertaisella absorptiorotallae:Kolmelle aterialle jakautunut saanti vastaa täydellisesti kehon folaattiaineenvaihdunnan rytmiä. Se pitää veren folaattipitoisuudet vakaana koko päivän ilman suuria annoksia aiheuttavaa hukkaa, mikä tarjoaa paljon paremman ravintoaineen käytön kuin suun kautta otettavat tabletit.

Universaali välttämättömyys alhaisilla markkinoiden koulutuskustannuksilla:Folaatin terveyshyödyt ovat laajalti tunnustettuja yleisön keskuudessa, joten maantieteellistä koulutusta ei tarvita. On vain sanottava, että "Tämä väkevöity jauho tarjoaa aktiivista folaattia luonnollisesti joka aterialla" - viesti, joka on kaikkien helppo ymmärtää kerralla.

III. Jos folaatilla täydennetyt jauhot ovat niin hyödyllisiä, miksi se tuskin on soletko supermarketeissa?

Kyse ei ole siitä, että folaatilla väkevöidyn jauhon suunta on väärä. Sen sijaan ajoitus ei ollut kypsä aiemmin, eivätkä ydinraaka-aineet pystyneet koskaan murtautumaan sovellusten pullonkaulojen läpi.

Nykyään kaksi keskeistä estettä, jotka ovat vaivanneet alaa vuosikymmeniä, on voitettu kokonaan. Folaatilla väkevöidyt jauhot ovat virallisesti tulleet markkinoiden toteuttamisen parhaaseen ikkunakauteen!

Aiemmin folaatilla vahvistetut jauhot olivat aina pilottivaiheessa eivätkä koskaan tulleet kansallisille markkinoille. Nykyään se on kehittynyt politiikkaan perustuvasta ravintolisästä suuren yleisön päivittäiseksi välttämättömyydeksi, ja siitä on tullut uusi korkealuokkainen raita vilja- ja öljyalan yrityksille päästä eroon kireästä markkinoiden homogenointikilpailusta.

Kiinan alkuaikoina folaatilla täydennetyt jauhot kohdistettiin vain pilottiohjelmiin ravinnon parantamiseksi syrjäisillä ja köyhillä alueilla. Politiikkaan perustuvana välineenä kansanterveyden puutteiden korjaamiseksi sitä jaettiin yksinomaan määrätyille alueille, eikä sitä koskaan levitetty supermarketeissa valtakunnallisesti. Tämä on perustavanlaatuinen syy, miksi yleisö tuskin löytää sitä kaupoista.

Nykyään Healthy China Initiative, National Nutrition Plan ja ennaltaehkäisevä terveydenhuolto ovat kaikki nousseet kansallisten kehitysstrategioiden huipputasolle. Peruselintarvikkeiden kulutus lisääntyy ja täsmäravitsemuksen kysyntä suuren yleisön keskuudessa kasvaa nopeasti. Folaattilisäys on horjuttanut imagoaan kapean ravintolisänä ja siitä on tullut markkinoiden vetämä päivittäinen välttämättömyys perheille kaikkialla maassa.

Aiemmin teollisuus uskoi yleisesti, että "folaatti ei kestä korkeita lämpötiloja ja häviää helposti käsittelyn aikana" oli suurin haaste. Itse asiassa tämä on vain pieni ongelma, joka voidaan ratkaista mikrokapselointitekniikan avulla. Se, mikä on lukinnut alan paikoilleen vuosikymmeniä, ovat vaatimustenmukaisuuden ja tehokkuuden kaksi kriittistä pullonkaulaa – jotka ratkesivat täysin vasta Magnafolate-tuotteen lanseerauksen jälkeen.^®.

Ensimmäinen,vaatimustenmukaisuuden este. Ennen vuotta 2025 valtio ei hyväksynyt aktiivista folaattia (6S-5-metyylitetrahydrofolaattikalsiumia) käytettäväksi vehnäjauhoissa. Vaikka yritykset haluaisivat kehittää vastaavia tuotteita, ne eivät voineet lisätä niitä laillisesti. Foolihappo, jonka lisäys oli sallittu, joutui hankalaan tilanteeseen, jossa se oli käyttökelpoinen mutta tehoton, jolloin muodollisten tuotteiden kaupallistamisen tukeminen oli mahdotonta. Kansallinen terveyskomissio hyväksyi Magnafolaatin virallisesti vasta 2025^®(C-kiteinen muoto) vehnäjauhojen ravintoaineena. Tämä on poistanut lopullisen sääntelyesteen ja vapauttanut tien täysimääräiselle soveltamiselle markkinoilla.

Toinen,tehon este.Vaikka foolihappo ratkaisee korkean lämpötilan stabiilisuuden ongelman, se ei voi ohittaa kiinalaisten luontaista metabolista puutetta. 78,4 prosentilla Kiinan väestöstä on MTHFR-geenipolymorfia, mikä tekee heistä kyvyttömiksi muuntaa foolihappoa tehokkaasti. Elimistö ei pysty imeytymään lisäravinteeseen, jolloin tällaiset tuotteet ovat tehottomia ja niiltä puuttuu ydinkilpailukyky.

Naturalization folaatti, Magnafolate^®on olemassa aktiivisessa muodossa, jota ihmiskeho voi hyödyntää suoraan. Se ei vaadi maksaaineenvaihduntaa ja se voi imeytyä heti nauttimisen jälkeen. Se vastaa täydellisesti kiinalaisten geneettisiä ominaisuuksia ja saavuttaa todella helpon imeytymisen, tehokkaan käytön ja näkyviä tuloksia.

Samaan aikaan patentoitu ainutlaatuinen Magnafolate C-kristallimuoto^®sisältää keskeisiä etuja korkean lämpötilan kestävyyden ja käsittelyn vakauden. Se ylläpitää korkeaa aktiivisuutta koko jauhojen jauhatus-, höyrytys-, keitto- ja leivontaprosessin ajan. Yhdessä kypsän teknologisen optimoinnin kanssa jokainen perusruokapala tarjoaa tarkan aktiivisen folaatin täydennyksen – mahdollistaa folaatin vaivattoman saannin päivittäisten aterioiden yhteydessä, ilman jätettä joka suupalassa.

Valtuutetut osittaiset patenttinumerot:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952，KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Viitteet:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. 5-metyylitetrahydrofolaatin farmakokineettinen etu synnynnäisten epämuodostumien riskin minimoimiseksi [J]. Scientific Reports, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y ym. MTHFR C677T-, A1298C- ja MTRR A66G -geenipolymorfismien maantieteellinen levinneisyys Kiinassa: Löydökset 15357 han-kansalaista aikuista [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI: 10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua et ai. Foolihapon ja 5-metyylitetrahydrofolaatin biologiset ominaisuudet ja sovellukset [J]. Kiinan elintarvikelisäaineet, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Toteutettavuustutkimus jauhojen vahvistamisesta peruselintarvikkeiden ravintoaineiden lisäämiseen[J]. Grain Processing, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Ravitsemuksellisesti täydennetyn vehnäjauhon kansallisen standardin käyttöönotto Kiinan jauhoteollisuuden suuren kehityksen edistämiseksi[J]. Grain Processing, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Kansainvälinen kokemus jauhojen vahvistamisesta ja sen edistämisestä Kiinassa[J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32 (Suppl.): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Ongelmia ja vastatoimet ravitsemuksellisesti täydennettyjen jauhojen edistämisessä Kiinassa[J]. Grain Circulation Technology, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei et ai. Tutkimus ravitsemuksellisesti väkevöidyn jauhon nykytilanteesta ja avaintekniikoista Kiinassa[J]. Milling Industry, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing et ai. Analyysi jauhojen ravinteiden vahvistamisstrategioista Kiinassa[J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37 (Suppl.): 10-13.